在西牛的惟一一个星期六，天空拨开前些天一直很浓重的厚厚的乌云，露出湛蓝的可爱的笑脸，仿佛为我们心有灵“西”西牛挂职服务队成员的第一次集体下队添上一抹闪亮的光彩。
到过的地方不少，最让我难忘的莫过于在西牛沙坝村的那一段竹林之旅。随我们同去的李姐告诉我们，这是西牛有名的竹林示范基地，是一定要上去看看的。我们便拾级而上，沿路取趣。
到处都是竹子。伸手触到的是舒展的竹叶，绿色的且富有弹性；放眼望到的是层层叠叠的竹子。到处都是一片苍翠欲滴的景色，把整个山头都铺上一层绿油油的棉毯。拨开那下垂的竹叶，我们还可以看见胖乎乎的长相喜人的竹笋，它们裹着层层的笋衣安静地做着梦。
李姐介绍说，竹笋是天然高纤维食品，可以炒菜吃，也可以加工为零食小吃。那宽厚的柔韧的竹叶，可以摘下来晒干后用来包粽子，还有一股竹叶的清香的味道呢！而有些品种的竹竿，则可以用来做建筑材料。
哇，这竹子看起来还全身是宝咧！这哪里是普普通通的竹子啊，这简直就是西牛镇人民发财致富的摇钱“竹”了。西牛真不愧于“中国麻竹笋之乡”的称号！
登上竹山的最高处，我看到竹林深处隐隐约约地露出小道的一个轮廓。小道旁边有一些剥落了的竹笋衣或一堆堆捆成团的竹竿，想必这是西牛镇的农民刚劳作过吧。西牛镇的人民注重于麻竹笋的发展，创造了一个自身品牌，祝他们在脱贫致富的路上越走越好了！
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